没有外卖的小店

今天中午终于和几个同事一起去吃了念叨了一个多礼拜的猪脚饭,今天点的猪脚肥肠双拼饭,好吃。

这家店在公司所在街道的另一边,中间是一条特别宽的路。每次去都要过马路并且走很远,上周因为工作太忙就没顾上去吃。

平时我们一般都在公司这一边吃饭,后来我有次去路对面,路过了这家刚开不久的小店,就去尝了一次,感觉味道很不错。后来就叫同事一起去吃了,大家反馈也都很好。

这也是为什么我们只要有时间,宁愿过马路走很远也要去他家吃饭。

令我敬佩的是,这家店不做外卖。

我家附近也有一家不做外卖的夫妻店,是做山西刀削面的。我和我媳妇儿最喜欢吃他家的蛋花油泼面,隔三差五就去吃。

来这家店的也都是附近的居民或者商场的工作人员,回头客居多。

去的次数多了,也混了个面熟,店主记得我媳妇儿不吃葱,每次都会主动问一句不放葱哈?我说对。

虽然会显的有点逆潮流,我经常觉得一些事情的发展进入了严重畸形的状态,餐饮就是其中之一。

我近两年平时点外卖也越来越少了,要么在家做饭,要么就去店里吃。

外卖的出发点很好,但后来演变成了低价竞争、平台压榨、预制菜,作为消费者享受便利的同时,也在一点点牺牲自己的用餐体验。

所以我对这些没有外卖的小店很尊重,甚至感觉有点欣慰,还有人坚持用好的品质赢得顾客,走一条缓慢但正确的路,我认为这在当下特别可贵。

希望这些「与众不同」的店能长长久久的开下去,作为消费者,我也会用实际的消费来支持他们。

尽一点微薄之力,为想要的世界投上一票。